“曲靖產”首批澳洲淡水龍蝦上市了!

發布時間: 2020-01-16 15:34:10

春節馬上就要如約而至,隨著生活水平的提高,雞鴨魚肉早已不再是年夜飯上的稀罕之物,各類魚蝦蟹貝等海鮮也“游上了”市民的餐桌。最近,“曲靖產”首批澳洲淡水龍蝦一上市,就收到了不少沿海地區來的訂單和本地市民的搶訂。

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作為水產新貴,為何“曲靖產”澳洲淡水龍蝦能如此備受青睞,它和我們常見的小龍蝦有什么區別呢?讓我們一起走進位于麒麟區沿江街道的曲靖夏木農業科技有限公司澳洲淡水龍蝦養殖基地,探尋澳洲淡水龍蝦的“養殖密碼”。

夏木農業科技有限公司負責人肖葉歡介紹,公司從17年來到沿江街道余家圩建設基地,18年開始實驗養殖,19年底第一批成品蝦上市,基地也從6畝的實驗性養殖水塘發展成為如今占地152畝的現代化養殖基地。通過不斷的技術攻關,已經掌握了蝦苗自主培育的核心技術,進行了菜蝦混養、稻蝦混養、龍蝦精養等多種方式養殖,基礎設施投入數百萬元,采用3級過濾的水進行養殖、種植優質水草作為餌料、嚴格的育苗養殖環境……技術日漸成熟、產量不斷提升、品質越來越好,所以才能受到沿海地區客戶的青睞,紛紛下單訂購,本地多家餐廳也從基地采購龍蝦,不少市民也慕名前來參觀、購買。

“澳洲淡水龍蝦從外觀上看起來和我們常見的小龍蝦有些相似,實際上卻天差地別。單說個頭,澳洲淡水龍蝦一只就有150克—200克左右,出肉率很高,在70%左右,兩只鰲里都是滿滿的肉;而小龍蝦只有腹部的一點點肉。此外,養殖環境不一樣,澳洲淡水龍蝦必須在非常優質的水環境里才可以生存,所以,它肉質清甜可口,做刺身爽滑有嚼勁,清蒸的話軟糯味甜,爆炒黃燜也都適合,而且它的蝦黃也非常棒,總結起來一個字,爽?!毙と~歡對自家的龍蝦贊不絕口。


“我們養殖基地的產品除了澳洲淡水龍蝦還有菜、米和百香果,它們全都是龍蝦的受益者?!毙と~歡介紹,基地種植百香果都不使用化肥,而是使用蝦苗池內的廢水進行灌溉,而廢水里面含的蝦苗排泄物等正是養料豐富的肥料,用來給果樹澆水一舉兩得,因此,今年百香果也獲得了豐收。菜蝦混養和稻蝦混養,也是類似的道理?!坝绕涫俏覀兎N的稻谷品種非常值得一說,是從省農科院引進的云南軟香米,這種稻谷和澳洲淡水龍蝦一樣,對生長環境要求很高,一見農藥和肥料就死亡,盡管產量低但是品質非常高、經濟價值也很高?!?/p>

目前,基地出產的澳洲龍蝦、百香果果醬、軟香米等產品都已經開始面向市場銷售,消費者反響很好。下一步,將開發熟食龍蝦產品,方便更多的消費者購買和食用。


夏木農業澳洲淡水龍蝦養殖基地:曲靖市麒麟區沿江街道余家圩居委會三組(百度地圖、騰訊地圖輸入曲靖夏木農業科技有限公司即可到達)

購蝦熱線:18182928777(微信同號)

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